Crème brûlée à la vanille
Recette extraite du livre "crèmes brûlées" de José Maréchal Pour 4 personnes - 35 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 90 g de sucre en poudre - 5 jaunes d'oeufs - 1/2 gousse de vanille - 60 g de cassonade Coupez la gousse de vanille dans le sens de...